Ladegaard
kr 70,00
Saftig og luftig brød med moderat syrlig smak og sprø skorpe. Langtidshevet på surdeig for å få frem de gode smakene.
Grovhet: 0%
Vekt: Ca. 720 gr.
Leveres alle dager, bortsett fra søndag.
Tidligste levering: mandag 7. oktober kl 8:00
Bestillingsfrist: kl 15:00 3 dager før.
Som et klassisk, fransk landbrød er dette et lyst brød bakt på siktet hvete og litt rug. Det er langtidshevet på surdeig og litt gjær i minst 15 timer og blir dermed et aromatisk brød med moderat syrlighet, luftig tekstur og knasende sprø skorpe.
Hvetemel, surdeig av rug, vann, salt, gjær
Næringsinnhold: Energi:1000 kj / 240 kcal, Fett:1.50gr (herav mettet fett:0.20gr, enumettet fett:0.10gr, flerumettet fett:0.50gr), Karbohydrater:46.00gr (herav sukkerarter:1.00gr), Fiber:2.90gr, Protein:9.50gr, Salt:1.65gr
Hvete, Rug
Kan inneholde spor av: Mandler, sesam, hasselnøtter, egg, melk, gluten av bygg.
