Valkyrie

Dette er den grove og litt syrlige kusinen til landbrødet. Bakt utelukkende på mel, salt og vann. 

Grovhet: 31%
Pris: 55,-

Dette er et langtidshevet, steinovnsbakt brød som kun er hevet på surdeig. Det har en saftig og luftig konsistens, er svært aromatisk og har en smakfull skorpe. Brødet har et tydelig særpreg som enhver surdeigsentusiast vil sette pris på, men smaken er allikevel velbalansert.

Et brød med masse smak som er perfekt til helgefrokosten, nydelig til rekesmørbrød, ved siden av en smaksrik suppe eller bare med litt godt smør, aioli eller olivenolje.  

Les mer